Nota
Opis
| Godina | 2022 |
| Sorta | Pinot Blanc 80%, Sauvignon blanc 20% |
| Alkohol | 13.5% |
Vino Nota je kupaža dvije svjetski poznate sorte koje su u vinogradima Plantaža pokazale svoj puni potencijal- Pinot Blanc 80% i Sauvignon blanc 20%
Ručnom, probirnom berbom grožđa koje se hladi prije prerade, Plantaže čuvaju aromatski kompleks “božanskog nektara”, proizvodeći vina u strogo kontrolisanim uslovima.
Fermentacija je rađena u inoxu, a nakon toga vino je odležavalo 6 mjeseci u baricima od francuskog hrasta.
Notu karakteriše lijepapastelno žuta boja u kojoj se prelamaju zelenkasti tonovi.
Na mirisu zonosne arome zrele kruške, cvijeta bagremna i tostiranih badema. Punog i kremastog ukusa, ovo vino je na nepcima sočno i meko, diskretno barikirano, dok raskošnu završnicu krasi prijatna svježina citrusa.
Limitirana serija.
Serviranje
Temperatura: 10-12 °C
Čaša: Proširena Champagne Fluittes
Slaganje uz hranu
Bogati aromatski kompleks Note idealno prati raznovrsna jela na bazi sireva, ribe i morskih plodova, ali i ribu sa roštilja i dimljeni krap.
Njene svježe arome kruške, jabuke, limuna i breskve perfektno dopunjuju voćne kremaste dezerte, kao što su mille foglie, cheese cake, cream tart, krem brule, stvarajuči pravi eno-gastronosmski doživljaj.
